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冰糖炖猪蹄怎么制作呢

时间:11-30 来源:常识知识 访问次数:31

老冰糖炖猪蹄甜滋滋口味十分的软烂,并且味儿好,营养成分丰富多彩,我们都了解猪脚之中带有的胶原蛋白粉,针对养颜美容拥有 丰富多彩的价与值,并且合理的还能够协助身体增强免疫力,提高基础代谢,那麼猪脚较为难烂熟,做法并不简易,这篇文章内容之中我也为大伙儿详细介绍一道老冰糖炖猪蹄作法,添加的调料都有哪些,大伙儿赶紧来一起学习一下吧。

原材料

主要材料:猪蹄

调料:蒜,姜,葱少量。小茴香,八角茴香,良姜少量,土老冰糖适当,生抽酱油,酱油。小量酒酿

伸缩编写本段作法

1,猪蹄洗干净后放放锅里开

2,烧开后立刻用凉水清洗干净

3,冷油进行爆香葱蒜 还记得是先用冷油入锅 暴涨蒜和葱成淡橙黄色就类似

4,葱酱蒜从炒菜锅盛出去后,垫在砂锅下边

5,放猪蹄,再放小茴香,八角茴香,良姜

6,再放酱油,一点生抽酱油,老冰糖,也有自做的酒酿

7,最终放一碗冷水,无需未过猪蹄,火灾烧开,转文火煮,直至炒糖色。

以上为大伙儿详细介绍的这道老冰糖炖猪蹄如何制作呢的方式 ,让许多 盆友学会了在其中的小技巧,味道浓醇,并且花销不上多久的時间,此外,我们在做的情况下最好运用石锅慢熬,時间控制在半小时以上。

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